МАДЛЕН. Быстрое лимонное печенье от французского шеф-повара

Для мадлен вам потребуется (примерно на 30 мадленок): - 3 яйца - 150 г сахара - сок и цедра 1/2 лимона (цедры можно больше по желанию) - 200 г муки - 8 г разрыхлителя - щепотка соли - 50 мл молока - 100 г растопленного сливочного масла - сливочное масло для формы - сахарная пудра для украшения Разогреть духовку до 250 градусов. Как только поставите мадлен в духовку, понизить до 200 градусов и выпекать 10-12 минут, если форма для мадленок среднего размера, как в ролике. #ШефВивьен #НастоящийГасконец #ФранцузскиеДесерты